Når man har været hobbyrøger et stykke tid, opstår der uvægerligt et behov, for at få en gedigen og funk-tionel ovn, der lever op til alle de krav og ønsker man har.
Man kan selvfølgelig købe en fabriks-fremstillet ovn, men det løber let op i mange tusind kroner, hvis det skal være en af de gode.
Jeg har valgt, selv at fremstille en ovn, der indfrier alle mine krav til funktiona-litet, størrelse og fleksibillitet...
Grønbæk Ovnen
60 x 40 cm. sektioner:
Bund-startsektionen er 122 cm. høj med skuffe/brændkammer, stor låge og bæringer i flere højder til røgstænger, kroge og hylder.
Mellemsektioen er 60 cm. høj og indeholder ligeledes stor låge samt div. bæringer. Med denne sektion monteret, er du sikker på at kunne koldrøge helt uden problemer.
Tagsektionen er isoleret mod kondensdryp, monteret med termometer og røgudgang med hætte.
Sidste skud på stammen er et klima/
tørreskab med varmelegeme, blæser og termostat, som jeg bruger til bl.a.
fremstilling af spegepølser.
Skabet har samme mål som ovnen, så røgstængerne kan bruges begge steder.
